Vinotéka Fovin

web: www.vinoteka-fovin.cz, e-mail: formanzdenek@email.cz

Vinotéka Fovin

V nezralých ročnících a při přetížení keřů úrodou se ve víně Cabernet Sauvignonu objevují zelené tóny,vůně zelené papriky,hrubost.Z vyzrálých hroznů je chuť vždy černorybízová a k ní se pak druží podle polohy,půdy,sklizně a technologie vůně tmavých třešní,ostružin,tabáku,eukalyptu,anebo u velmi koncentrovaných vín ze zámoří vůně marmelády.Ve většině oblastí,kde se ve větší míře pěstuje Cabernet Sauvignon,je  školení vína spojeno s použitím sudů barrique,které předávají vínu další vůně a chuť,zejména po vypalování sudů (toastování).

Vína této odrůdy zrají velmi pomalu.Lahvují se po jednom a půl až dvou letech a začínají být příjemná k pití po čtyřech až pěti letech.Svého optima dosáhnou po pěti až deseti letech.I později.

Barva: tmavě granátová barva,někdy s modravým zábleskem,stárnutím se sytost stupňuje

Vůně: typická,černorybízová

Chuť: mohutná s dlouhotrvajícím dojmem,kořenitá,u mladých vín silně tříslovitá,u vyzrálých vín lehce sametová

Ve vůni a chuti můžeme hledat: černý rybíz,třešně,ostružiny,zelenou papriku,olivy,cedrové dřevo,marmeládu,hořkou čokoládu,eukalypgt,tabák,tuhu,mentol.

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: Plná aromatická vímńa velmi dobře doprovázejí masitá jídla,zejména jehněčí pečeni,bifteky,krůtí maso nebo ůpravy jídel s kořenitými omáčkami

Položek na stránku:
Počet stránek:1
 

Přihlášení

přihlásit | registrovat

Rychlý kontakt

Vinotéka Fovin

telefon: 731486685

Provozní doba: 
Po-Pá 9–12 hod. 13–16 hod.

Odběr vína mimo provozní dobu je možné domluvit telefonicky na výše uvedeném tel. čísle.

Vinotéka Fovin - Czech Republic, e-mail: formanzdenek@email.cz
Provozováno CMS / E-shop (c)2018 Czechproduct.cz s.r.o. | WebCare | Mapa webu | Cookies