Vinotéka Fovin

web: www.vinoteka-fovin.cz, e-mail: formanzdenek@email.cz

Vinotéka Fovin

Vína odrůdy Rulandské modré mívají různý charakter,podle světových oblastí kde se tato odrůda pěstuje,ale i podle toho jak s nimi vinař zachází.Ohromují svou plností,která se zráním zvyšuje.Vína se velmi dobře hodí pro dlouhodobé skladování.Z odrůdy Rulandské modré se nedělají jen vína červená.V některých oblastech jsou oblíbená vína růžová,buď jen z Rulandského modrého,ndebo ve směsi s Rulandským šedým(Badish Rotgold).Slupka bobulí Rulandského modrého obsahuje málo červeného barviva,a proto se lisováním celých hroznů snadno získají bezbarvá vína zvaná klarety,která jsou součásti základu směsí pro výrobu klasických šumivých vín Champagne,

Barva:bledě rubínová až cihlově červená,s nazlátlým okrajem

Vůně:ovocné tóny

Chuť:plná,nízký obsah kyselin,velmi jemné třísloviny,hebkost při klouzání po jazyku.

Ve vůni a chuti můžeme hledat:ostružiny,maliny,jahody,černé třešně,brusinky,ve vyzrálých hroznech kůži,kouř hořícího dřeva,tlející listí,sušené švestky,povidla,hořké mandle,hořkou čokoládu

Vhodnost ke skladování:dobrá

Stolování:Červená vína Rulandské modré se podávají v širokých"břichatých pohárech"a platí pro ně pravidlo:čím starší víno,tím objemnější pohár,který se plní do pětiny až čtvrtiny celkového objemu,aby se široká hladina vína mohla dobře provzdušnit.

Taková vína lze podávat bez pokrmů,k tichému obdivu jejich vůní a skladby a k meditování s přáteli.Při stolování se předkládají k pečeným masům,jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavýsh mas,pernaté zvěři,nadívané drůbeži a doporučují se rovněž k pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů.Jsou skvělá k delšímu posezení s malým zákuskem

Položek na stránku:
Počet stránek:1
 

Přihlášení

přihlásit | registrovat

Rychlý kontakt

Vinotéka Fovin

telefon: 731486685

Provozní doba: 
Po-Pá 9–12 hod. 13–16 hod.

Odběr vína mimo provozní dobu je možné domluvit telefonicky na výše uvedeném tel. čísle.

Vinotéka Fovin - Czech Republic, e-mail: formanzdenek@email.cz
Provozováno CMS / E-shop (c)2018 Czechproduct.cz s.r.o. | WebCare | Mapa webu | Cookies