Vinotéka Fovin

web: www.vinoteka-fovin.cz, e-mail: formanzdenek@email.cz

Vinotéka Fovin

  Ve vínech Frankovky je vždy poněkud více kyselin nežli v ostatních červených vínech a na počátku jsou i třísloviny tvrdší.Tato skutečnost vede producenty kvalitních vín Frankovky k podstatnějšímu snížení sklizní probírkou hroznů,k prodloužení doby nakvášení rmutu a tím získání vyššího extraktu.Současně se ponechávají taková vína delší dobu vyzrávat v sudech.Tím je možno dosáhnout při využití jablečno-mléčné fermentace výraznějšího charakteru červeného vína,které je kořenité a současně plné s ovocnými tóny.Vína Frankovky se dají dobře skladovat a na lahvi zrají pomalu.

Barva: světle i tmavě rubínová s fialovými záblesky

Vůně:v mladém víně je travnaté aroma,které se při zrání vína mění v ostružinové vůně

Chuť: tvrdší,s čerstvou kyselinoua vyššími tříslovinami,kořenitá,ovocná

Ve vůni a chuti můžeme hledat: ostružiny,skořici

Vhodnost ke skladování: dobrá

Stolování: V závislosti na vyzrání hroznů může být víno Frankovky běžným denním vínem ke svačinám a k celé řadě obvyklých jídel všedního dne.Z dobrých ročníků se výborně hodí k pečeným masům,ke zvěřině,kachně i huse,ke guláši,k jídlům z vnitřností,ke kořeněným jídlům zeleninovým,k polentě,ke zrajícím i bílým sýrům,k těstovinám v kořenité úpravě nebo k některým druhům pizzy.

Položek na stránku:
Počet stránek:12 >
 

Přihlášení

přihlásit | registrovat

Rychlý kontakt

Vinotéka Fovin

telefon: 731486685

Provozní doba: 
Po-Pá 9–12 hod. 13–16 hod.

Odběr vína mimo provozní dobu je možné domluvit telefonicky na výše uvedeném tel. čísle.

Vinotéka Fovin - Czech Republic, e-mail: formanzdenek@email.cz
Provozováno CMS / E-shop (c)2018 Czechproduct.cz s.r.o. | WebCare | Mapa webu | Cookies